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Tecnología de la carne y de los productos cárnicos/

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その他の著者: Girard, J. P. (Coordinador), Compaire Fernández, Carlos (Trad.)
フォーマット: 図書
言語:スペイン語
出版事項: Zaragoza, España : Acribia, 1991.
主題:
Carne
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