Tecnología de la carne y de los productos cárnicos/

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• Carne y productos cárnicos : tecnología, química y microbiología /
  Yazar:: Varnam, Alan H.
  Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)
• Almacenaje y expedición de carne y productos cárnicos : INAI0108 /
  Yazar:: Aragonés Mendoza, Javier Florencio
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)
• Ciencia de la carne y de los productos cárnicos /
  Baskı/Yayın Bilgisi: (1994)
• METODOS MODERNOS DE ANALISIS QUIMICOS DE CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS /
  Yazar:: GUNTHER, HERBERT O.
  Baskı/Yayın Bilgisi: (1973)
• Tecnología de carnes : elaboración y preservación de productos cárnicos /
  Yazar:: Guerrero Legarreta, Isabel
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)