Introducción a la Toxicología de los Alimentos /
Fundamentos de toxicología.--Determinación de los tóxicos de los alimentos.--Biotransformación.--Toxinas naturales de los alimentos de origen animal.--Toxinas naturales de los alimentos vegetales.--Toxinas fúngicas de los alimentos.--Contaminantes tóxicos de los alimentos procedentes de desechos in...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | , |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Zaragoza, España :
Acribia,
1996
|
| Subjects: | |
| Online Access: | View in OPAC |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Internet
View in OPACBiblioteca de Ciencias Agronómicas
| Call Number: |
615.954 S555i |
|---|---|
| Copy | On Shelf |
| Copy | On Shelf |
| Copy | On Shelf |
Biblioteca de Ingeniería y Arquitectura
| Call Number: |
615 S555i |
|---|---|
| Copy | On Shelf |
Biblioteca de Química y Farmacia
| Call Number: |
615.954 S555i |
|---|---|
| Copy | On Shelf |
| Copy | On Shelf |
| Copy | On Shelf |