Formulación y métodos de conservación de una bebida a partir de la hoja de Teberinto,(Moringa oleífera)

Se desarrollo la formulación de una bebida que posee un aporte significativo de nutrientes a base de una infusión de Teberinto (Moringa oleífera), que es fuente de proteína y una mezcla de saborizantes naturales que son fuente de vitaminas y minerales. La metodología utilizada fue la de prueba y err...

Fuld beskrivelse

Bibliografiske detaljer

Hovedforfatter:	Domínguez Deras, Aleida Yanira
Andre forfattere:	Pereíra de Ruiz, Ana Isabel
Format:	Tesis
Sprog:	es_SV
Udgivet:	2024
Fag:	Teberinto (moringa oleífera); conservación de una bebida a partir de la hoja de teberinto hoja de teberinto 660 664
Online adgang:	https://hdl.handle.net/20.500.14492/17913
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