Manual de buenas prácticas de manufactura (BPM), y manual de procedimientos operacionales estandarizados de saneamiento (POES), para la planta procesadora de alimentos del Instituto Nacional de Apastepeque (INAP), modalidad Bachillerato Agropecuario, San Vicente.

El siguiente trabajo consiste en la elaboración de un manual de BPM (buenas prácticas de manufactura), en conjunto con un manual POES (procedimientos operacionales estandarizados de saneamiento), para el Bachillerato Agropecuario del Instituto Nacional de Apastepeque, Departamento de San Vicente, ub...

Πλήρης περιγραφή

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής

Κύριοι συγγραφείς:	Rivas Barahona, Lisbeth Emicela, González Beltrán, Adriana de los Ángeles, Portillo Moreno, Juan Carlos
Άλλοι συγγραφείς:	Rodríguez Martínez, Rafael Arturo
Μορφή:	Monograph
Γλώσσα:	es_SV
Έκδοση:	Universidad de El Salvador 2024
Θέματα:	Bpm poes etas higiene desinfección 630 664
Διαθέσιμο Online:	https://hdl.handle.net/20.500.14492/25436
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!