Evaluación microbiológica de alimentos en cafetines de dos centros escolares del área metropolitana de San Salvador

RESUMEN La inocuidad de los alimentos en centros escolares, es un problema de salud pública en donde no existe control sanitario en los cafetines escolares, produciendo como consecuencia intoxicaciones alimentarias; por ello se investigó a través de una lista de chequeo la aplicación de Buenas Prác...

وصف كامل

التفاصيل البيبلوغرافية

المؤلفون الرئيسيون:	Montalvo Abarca, Rigoberto Ernesto, Rivera Leiva, Edgar Natanael
مؤلفون آخرون:	González de Díaz, Coralia de los Angéles
التنسيق:	أطروحة
اللغة:	es_SV
منشور في:	2023
الموضوعات:	Evaluación microbiológica de alimentos cafetines de centros escolares enfermedades transmitidas por alimentos 616
الوصول للمادة أونلاين:	https://hdl.handle.net/20.500.14492/997
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!