Dry-cured meat products
Tallennettuna:
| Päätekijä: | |
|---|---|
| Aineistotyyppi: | Elektroninen E-kirja |
| Kieli: | englanti |
| Julkaistu: |
Trumbull, Conn. :
Food & Nutrition Press,
c2002.
|
| Sarja: | Publications in food science and nutrition.
|
| Aiheet: | |
| Linkit: | https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/178512 Näytä asiakasliittymässä |
| Tagit: |
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|
Samankaltaisia teoksia: Dry-cured meat products
- The science of meat quality
- Should we eat meat? : evolution and consequences of modern carnivory /
- Organic meat production and processing /
- Meat science
- Meat trades journal
- Estandarización de las metodologías para evaluar la calidad del producto (animal vivo, canal, carne y grasa) en los rumiantes /