Canales - Fermentación de leche descremada UHT a partir de gránulos de Kefir / :: Catálogo de Recursos Digitales - Universidad de El Salvador

Lignende værker: Fermentación de leche descremada UHT a partir de gránulos de Kefir /

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Fermentación de leche descremada UHT a partir de gránulos de Kefir
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Estandarización del proceso de fermentación de leche entera ultrapasteurizada con gránulos de Kéfir /
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Estandarización del proceso de fermentación de leche entera ultrapasteurizada con gránulos de Kéfir
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Yogur, Kefir y demás cultivos en leche /
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Sustitución de leche descremada en polvo por leche de soya modificada en polvo en productos horneados
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Obtención de ácido cítrico por medio de fermentación sumergida a partir de Aspergillus niger ATCC 16404 utilizando suero de leche como medio de cultivo de fermentación /
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Obtención de ácido cítrico por medio de fermentación sumergida a partir de Aspergillus niger ATCC 16404 utilizando suero de leche como medio de cultivo de fermentación
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Determinación de ácido bórico como preservante en leches ultrapasteurizadas (UHT) comercializadas por diferentes proveedores en el área metropolitana de San Salvador/
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Producción de extracto de levaduras a partir de Saccharomyees cerevisiae residual de las fermentaciones alcohólicas /
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Producción de extracto de levadura a partir de Saccharomyces cerevisiae residual de las fermentaciones alcohólicas
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Utilización de harina de maíz precocido para reconstruir leche descremada en la alimentación de terneras encastadas de la raza Holstein comparado con dos sistemas convencionales de un destete temprano /
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Bioquimica de las fermentaciones /
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Fermentación del ensilado /
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Formulación de una bebida nutricional a partir del suero de la leche /
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Microbiología de las fermentaciones industriales /
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MICROBIOLOGIA DE LAS FERMENTACIONES INDUSTRIALES

Forfatter: García Torres, Jessica Graciela

Forfatter: Hernández de Bermudez, Rosa Carolina