Registos relacionados: Efectividad de la ultracongelación para el control de la melanosis en cola de langosta Panulirus argus
- Durabilidad de la langosta entera cruda por dos métodos de congelación
- Determinación del tiempo de vida útil del camarón de cultivo Litopenaeus vannameialmacenado en hielo
- Determinación de metales pesados en agua, sedimento y camarón rosado Farfantepenaeus notialis del Golfo de Ana María
- Diagnóstico sobre la administración de alimentos en una instalación hotelera
- Cero desperdicio de alimentos : estrategias para combatir el hambre /
- Alimentos : introducción, técnica y seguridad /
Assunto: Alimentos
- Temas en tecnología de alimentos manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /
- Armonización europea de las prácticas comerciales desleales : nuevas medidas para equilibrarla negociación en la cadena alimentaria /
- Uso de la tecnología de barreras en la conservación de una butifarra fresca
- Evaluación de carnes procedentes de cerdos criollos y su empleo en productos cárnicos
- Mucho más que residuos : cuaderno de actividades /
- Mucho más que residuos : librillo conceptual docente /