"Evaluación de la calidad microbiológica de ensaladas frescas elaboradas artesanalmente en los comedores de los mercados del área de San Salvador y Antiguo Cuscatlán" /

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Espinoza Alemán, Claudia Berenise
Altri autori: Lemus Rosales, Willians Henry, Manzano Guzmán, Rosa Ebelia
Natura: Tesi Libro
Lingua:spagnolo
Pubblicazione: San Salvador : U.E.S., 1999
Accesso online:Visualizza in OPAC
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