"Evaluación de la calidad microbiológica de ensaladas frescas elaboradas artesanalmente en los comedores de los mercados del área de San Salvador y Antiguo Cuscatlán" /

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Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Espinoza Alemán, Claudia Berenise
Drugi avtorji: Lemus Rosales, Willians Henry, Manzano Guzmán, Rosa Ebelia
Format: Tesis Knjiga
Jezik:španščina
Izdano: San Salvador : U.E.S., 1999
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Biblioteca Facultad Multidisciplinaria Oriental

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