"Evaluación del contenido de nitritos en muestras de mortadela, salchicha, jamón y salami de mayor consumo en el área metropolitana de San Salvador, en el período de enero a marzo de 1996" /

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Fernández Henríquez, Ana Ruth
Weitere Verfasser: Monroy, Gloria Haydeé, Sánchez Garay, Francisca de Jesús
Format: Abschlussarbeit Buch
Sprache:Spanisch
Veröffentlicht: San Salvador : U.E.S., 1997
Online-Zugang:Im OPAC anzeigen
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