Microbiología de los alimentos y sus procesos de elaboración /
Sábháilte in:
| Príomhchruthaitheoir: | |
|---|---|
| Rannpháirtithe: | |
| Formáid: | Anaithnid |
| Teanga: | Spáinnis Béarla |
| Foilsithe / Cruthaithe: |
Zaragoza, España :
Acribia S.A. ,
1972
|
| Eagrán: | 1a ed. |
| Ábhair: | |
| Rochtain ar líne: | Amharc in OPAC |
| Clibeanna: |
Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!
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MARC
| LEADER | 00000 a2200000 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | SV-SsUSB | ||
| 008 | 050201s1972////sp ldkg||||||||1|||spa|d | ||
| 020 | 0 | |a 8420003972 | |
| 040 | |a SV-SsUSB |b spa | ||
| 041 | 0 | |a spa |h eng | |
| 082 | 0 | |a 664 |b N632m | |
| 100 | 1 | |a Nickerson, John. T. | |
| 245 | 0 | 0 | |a Microbiología de los alimentos y sus procesos de elaboración / |c Por John T. Nickerson y Anthony J. Sinskey ; Traducido por José Tormo Iguacel. |
| 250 | |a 1a ed. | ||
| 260 | |a Zaragoza, España : |b Acribia S.A. , |c 1972 | ||
| 300 | |a 278 p. : |b ilus. ; |c 22.3 cms. | ||
| 500 | |a Título original de la obra en inglés: " Microbiology Of Foods and Processing" | ||
| 504 | |a Comp.Indice general | ||
| 505 | 0 | |a Métodos empleados en el análisis microbiológicos de los alimentos -- Destrucción de las bacterias por el calor. | |
| 650 | 7 | |a Alimentos |x Prevencion |2 lemb | |
| 650 | 7 | |a Industria de los alimentos |2 lemb | |
| 650 | 7 | |a Las Bacterias |x Calor |2 lemb | |
| 650 | 7 | |a Microbiología de los alimentos |2 lemb | |
| 700 | 1 | |a Sinskey, Anthony J., |e autor. | |
| 942 | |c Books |8 ddc | ||
| 999 | |c 141474 |d 141474 | ||
| 952 | |1 Disponible |8 Colección General |a Biblioteca Facultad Multidisciplinaria de Occidente |b Biblioteca Facultad Multidisciplinaria de Occidente |c Acervo General |d 1969-12-31 |e | Fotocopia C.U.O |h 1972 1a ed. |i 30007231 |l 2 |o 664 N632m |p 30007231 |r 2013-04-03 00:00:00 |s 2013-04-03 |t 1 |w 2008-10-13 |y Books | ||