Influencia del calor en la estabilidad del acido ascorbico, en tomate ( Lycopersicum ) y Guisquil ( Sechium Edule ) cuantificación por microflurometría ./ María Juana Avíles Delgado.Asesor: Dr. Leticia Calderón de Machado.
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Diplomová práce |
| Vydáno: |
San Salvador , El Salvador :
U.E.S,
1979
|
| Témata: | |
| On-line přístup: | Zobrazit v on-line katalogu |
| Tagy: |
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Internet
Zobrazit v on-line kataloguBiblioteca Facultad Multidisciplinaria de Occidente
| Signatura: |
L30601 A958i |
|---|---|
| Jednotka 1979 | On Shelf |