Propuesta de un manual para la implementación de un sistema de gestión de la inocuidad alimentaria (NORMA ISO 22000:2005) enfocada a la mediana empresa de la industria panificadora del departamento de Santa Ana. /
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| Format: | Thèse |
| Publié: |
Santa Ana, El Salvador.
Universidad de El Salvador,
2008.
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Voir à l'OPAC |
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Internet
Voir à l'OPACBiblioteca Facultad Multidisciplinaria de Occidente
| Cote: |
L30803 C355p |
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| Exemplaire | On Shelf |