Propuesta de un manual para la implementación de un sistema de gestión de la inocuidad alimentaria (NORMA ISO 22000:2005) enfocada a la mediana empresa de la industria panificadora del departamento de Santa Ana. /
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| Автор: | |
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| Формат: | Дисертація |
| Опубліковано: |
Santa Ana, El Salvador.
Universidad de El Salvador,
2008.
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| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | Переглянути в OPAC |
| Теги: |
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| 260 | |a Santa Ana, El Salvador. |b Universidad de El Salvador, |c 2008. | ||
| 300 | |a 229 p. |b Ilus. |c 27 Cms. | ||
| 500 | |a Incluye: Indice. | ||
| 502 | |a Tesis ( LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS) - Universidad de El Salvador, Facultad Multidisciplinaria de Occidente. | ||
| 504 | |a Incluye Bibliografía p. 228 - 229. | ||
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