Manual de conservación de alimentos : una guía paso a paso /

Esterilización con agua hirviendo -- Esterelizado en olla de presión -- Encurtidos en vinagre -- Conservas en salmuera -- Frutas y verduras secas -- Mermeladas, jaleas y ates -- Conjelación.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Lesur, Luis (autor)
Formato: Libro
Lenguaje:español
Edición:primera edición
Colección:Cómo hacer bien y fácilmente
Materias:
Acceso en línea:Ver en el OPAC
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