Desarrollo y formulación de un snack dietético a base de semillas de Chía (salvia hispánica) y quinua (chenopodium quinua) /
El trabajo presenta el desarrollo y formulación de un snack dietético a base de semillas de chía (Salvia hispanica) y quinua (Chenopodium quinua), diseñado como una alternativa nutritiva frente a los productos poco nutricionales disponibles en el mercado salvadoreño. El objetivo principal fue crear...
Збережено в:
| Автор: | |
|---|---|
| Інші автори: | , |
| Формат: | Дисертація Книга |
| Мова: | Іспанська |
| Онлайн доступ: | https://hdl.handle.net/20.500.14492/30977 Переглянути в OPAC |
| Теги: |
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
Інтернет
https://hdl.handle.net/20.500.14492/30977Переглянути в OPAC
Biblioteca de Ingeniería y Arquitectura
| Шифр: |
TC-UES 1511 J82d 2025 |
|---|---|
| Примірник | On Shelf |