Advances in postharvest technologies for horticultural crops./
Fuentes de información relacionadas con la biología postcosecha. -- La dinámica industria estadounidense de productos frescos : una visión general. -- Biología y tecnología postcosecha : una visión general. -- Maduración e índices de madurez. -- Sistemas de cosecha. -- Frutas. -- Verduras.
Guardado en:
| Otros Autores: | |
|---|---|
| Formato: | Seriadas |
| Lenguaje: | inglés |
| Edición: | Second Edition |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Ver en el OPAC |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
MARC
| LEADER | 00000cas a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | SV-SsUSB | ||
| 005 | 20250707151231.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 070924c 1992ii uu | 0eng | ||
| 020 | |a 0931876990 | ||
| 040 | |a SV-SsUSB |b spa |d SV-SsUSB |e rda | ||
| 082 | |2 21 |a 664 |b P857 | ||
| 245 | 0 | 0 | |a Advances in postharvest technologies for horticultural crops./ |c Adel A. Kader editor |
| 250 | |a Second Edition | ||
| 264 | |a University of California : |b División of Agriculture and Recursos Natural Resources ; |c ®1992 | ||
| 300 | |a vii, 296 páginas : |b ilustraciones, tablas, gráficos ; |c 27 cm. | ||
| 336 | |2 rdacontent |a texto |b txt | ||
| 337 | |2 rdamedia |a no mediado |b n | ||
| 338 | |2 rdacarrier |a volumen |b nc | ||
| 490 | |v 3311 | ||
| 500 | |a En esta segunda edición, se han actualizado todos los capítulos, se han ampliado muchos y se han añadido tres nuevos. Se hace hincapié en los procedimientos actuales de tecnología postcosecha para frutas, hortalizas y plantas ornamentales frescas en California. Sin embargo, todos los principios analizados son aplicables al manejo postcosecha de cultivos hortícolas frescos en todo el mundo. Se incluyen treinta y tres capítulos, de los cuales 19 presentan diversos aspectos de la tecnología postcosecha de productos hortícolas y once abordan brevemente los sistemas de manejo postcosecha para ciertos productos o grupos de productos. No fue posible incluir todos los cultivos hortícolas en estos 11 capítulos y mantener una extensión razonable. Los tres capítulos restantes abordan las fuentes de información, una visión general de la industria de productos frescos y las iniciativas de extensión. | ||
| 504 | |a Incluye índice y bibliografía | ||
| 520 | |a Fuentes de información relacionadas con la biología postcosecha. -- La dinámica industria estadounidense de productos frescos : una visión general. -- Biología y tecnología postcosecha : una visión general. -- Maduración e índices de madurez. -- Sistemas de cosecha. -- Frutas. -- Verduras. | ||
| 521 | |a audiencia general | ||
| 650 | 7 | |2 LEMB |a Tecnología de alimentos |9 537 | |
| 650 | 7 | |2 LEMB |a Cultivos agrícolas | |
| 650 | 2 | |a postcosecha | |
| 700 | |a Kader, Adel A. |e editor | ||
| 942 | |2 Dewey Decimal Classification |c Libros | ||
| 990 | |a agr_jorge | ||
| 999 | |c 249525 |d 250077 | ||
| 952 | |1 Disponible |2 Dewey Decimal Classification |8 Colección General |a Biblioteca de Ciencias Agronómicas |b Biblioteca de Ciencias Agronómicas |c Colección General |d 2025-07-07 |e donado |i 13009139 |l 0 |o 664 P857 |p 13009139 |r 2025-07-07 15:13:25 |t ej.1 |w 2025-07-07 |y Libros | ||