Producción y envasado de zumos y bebidas de frutas sin gas /

Identificación del zumo de naranja -- Análisis -- Tratamiento estadístico -- Mejoras recientes en la detección de falsificaciones de zumo de naranja -- Química y tecnología de zumos cítricos y subproductos -- Zumo de uva -- Zumos de frutas tropicales -- Cultivo y comercio de frutas delicadas para z...

Полное описание

Библиографические подробности

Другие авторы:	Ashurst,P.R (Редактор), Llaguno Marchena, Concepción (traductor)
Формат:	‌
Язык:	испанский английский
Предметы:	Tecnología de alimentos Zumos de frutas
Online-ссылка:	Просмотр в OPAC
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!