Obtención de una harina compuesta de trigo, semilla de Ojushte (Brosimum alicastrum) y de plátano (Musa sapientum), para la formulacióm de productos de panadería /

Guardat en:
Dades bibliogràfiques
Autor principal: Alvarado Colorado, Isaac Salomón (autor)
Altres autors: Miranda Torres, Marcela María (autor), Rosales Barrera, Gabriela Beatriz (autor), Tobar Menjívar, Iliana Yormy (autor), Orellana Claros, Sara Elisabeth (docente asesor)
Format: Thesis Llibre
Idioma:espanyol
Accés en línia:http://ri.ues.edu.sv/9395/
Veure a l'OPAC
Etiquetes: Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Internet

http://ri.ues.edu.sv/9395/
Veure a l'OPAC

Biblioteca Central

Detall dels fons de Biblioteca Central
Signatura: 1511 O284
Còpia On Shelf

Biblioteca de Ingeniería y Arquitectura

Detall dels fons de Biblioteca de Ingeniería y Arquitectura
Signatura: 1511 A472o 2016
Còpia On Shelf