Análisis microbiológico de helados elaborados de forma industrial y comercializados en los supermercados del distrito dos del área metropolitana de San Salvador /
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Online Access: | View in OPAC |
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| Item Description: | Incluye Resumen, Glosario, Anexos |
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| Physical Description: | 138+ [44] hojas : ilustraciones a colores ; 29 cm |
| Bibliography: | Incluye Bibliografía |