Modelo de empresa productora de alimentos funcionales con enfoque en productos de molinería y panadería /

Se presenta un modelo de empresa productora de alimentos funcionales, con el objetivo de comercializarlos en España, dentro del marco del acuerdo vigente entre la Asociación Económica Centroamericana y la Unión Europea. Para lo cual, se desarrolló un estudio previo de mercado para la selección de lo...

Description complète

Détails bibliographiques

Auteur principal:	Barrera Méndez, Carlos José (autor)
Autres auteurs:	Domínguez Alemán, Erick Nilson (autor)
Format:	Thèse Livre
Langue:	espagnol
Accès en ligne:	https://ri.ues.edu.sv/id/eprint/6315 Voir à l'OPAC
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