Higiene e inspección de carnes : procedimientos recomendados e interpretación de la normativa legal /

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Fuld beskrivelse

Bibliografiske detaljer

Hovedforfatter:	Moreno García, Benito (autor)
Format:	Bog
Sprog:	spansk
Udgivet:	España : Ediciones Diaz de Santos, ©2006
Udgivelse:	segunda edición
Fag:	Tecnología de alimentos Industria de la carne Carne-industria-comercio
Online adgang:	Ver en el OPAC
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