Implementación de un manual de ordeño higiénico en dos establecimientos lecheros y evaluación de su efectividad mediante análisis microbiológico en el departamento de Sonsonate, El Salvador /
Leche cruda de vaca -- Salas de ordeño -- Producción láctea -- Leche pasteurizada -- Cepas bacterianas -- Explotaciones ganaderas de doble propósito -- Manual de ordeño higiénico -- Carga bacteriana.
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| Weitere Verfasser: | , |
| Format: | Abschlussarbeit Buch |
| Sprache: | Spanisch |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Im OPAC anzeigen |
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