Fermentación de leche descremada UHT a partir de gránulos de Kefir /

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: García Torres, Jessica Graciela (autor)
مؤلفون آخرون: Hernández de Bermudez, Rosa Carolina (autor)
التنسيق: أطروحة كتاب
اللغة:الإسبانية
الوصول للمادة أونلاين:عرض في الأوباك
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
الوصف
وصف المادة:Incluye Resumen -- Glosario -- Indice
وصف مادي:133, [88] hojas : ilustraciones; 28 cm
بيبلوغرافيا:Incluye Bibliografía