Auditoría higiénico-sanitaria de los establecimientos precesadores de productos cárnicos que abastecen la ciudad de Guatemala /

Productos cárnicos -- Embutidos crudos -- Embutidos escaldados -- Embutidos cocidos -- Condiciones requeridas en los establecimientos dedicados a la producción de productos cárnicos -- Construcción de la planta -- Materiales de construcción -- Iluminación de la planta -- Ventilación de la planta --...

Disgrifiad llawn

Manylion Llyfryddiaeth

Prif Awdur:	García Urbina, Marco Vinicio (autor)
Fformat:	Traethawd Ymchwil Llyfr
Iaith:	Sbaeneg
Cyhoeddwyd:	Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala, 1992
Pynciau:	Higiene de los alimentos > Guatemala Productos de la carne > Guatemala
Mynediad Ar-lein:	Ver en el OPAC
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!