Administración, gestión y comercialización en la pequeña empresa hostelera /

Este manual desarrolla el temario del módulo de Administración, gestión y comercialización en la pequeña empresa en los Ciclos formativos de Técnico en Servicios de Restaurantes y Bar, Técnico en Pastelería y panadería y Técnico en Cocina. El contenido del libro es de carácter pluridisciplinar, ya q...

Descrizione completa

Dettagli Bibliografici

Autore principale:	Arcarons, Ramón (autor)
Natura:	Libro
Edizione:	2.a edición
Serie:	Colección Hosteleria y turismo
Soggetti:	Administración de hoteles Restaurantes, cafeterías, etc
Accesso online:	Visualizza in OPAC
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!