Tecnología práctica de la carne : materias primas, procedimientos de despiece y métodos de fabricación de productos cárnicos /

Benzer Materyaller

• Ciencia y tecnología de carnes /
  Yazar:: Hui, Y. H.
• Ciencia y tecnología de carnes /
  Yazar:: Alamilla Beltrán, Liliana
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)
• Fundamentos de ciencia de la carne /
  Baskı/Yayın Bilgisi: (1979)
• Química y bioquímica de la carne y los productos cárnicos
  Yazar:: Andújar, Gustavo, ve diğerleri
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)
• Inspección práctica de la carne /
  Yazar:: Wilson, Andrew