Producción de ácido glucónico aplicando cinética de crecimiento microbiano a partir de Aspergillus niger y como medio de cultivo, dulce de atado /

marco teórico: Fermentación microbiana, Biotecnología, Cinética del crecimiento, Métodos analíticos, Hongo Aspergillus niger, Acido glucónico, Medio de cultivo para la producción del ácido glucónico: dulce de atado.--Parte experimental.

Opis bibliograficzny

1. autor:	Méndez Alvarez, Joel Alexander (autor)
Kolejni autorzy:	Romero de Zelaya, María Elsa (asesora), Castillo Ruiz, Guillermo Antonio (asesor)
Format:	Książka
Wydane:	San Salvador : Universidad de El Salvador, 2013
Dostęp online:	Ver en el OPAC
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!