Determinación de la calidad microbiológica del requesón que se comercializa en los principales supermercados de la zona metropolitana de San Salvador /
Furkejuvvon:
| Váldodahkki: | |
|---|---|
| Eará dahkkit: | , , |
| Materiálatiipa: | Oahppočájánas Girji |
| Giella: | espánnjágiella |
| Fáttát: | |
| Liŋkkat: | 10133494 Čájet áššehaslávttas |
| Fáddágilkorat: |
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
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Sisdoallologahallan:
- Marco teórico: Generalidades del requesón; Materias primas y materiales; Proceso de Fabricación; Mafrco legal; Características y especificaciones; Generalidades de microorganismos contaminantes del requesón; Fuentes contaminantes del requesón
- Parte experimental