Determinación de sustitutos del azúcar en refrescos en polvo y líquidos registrados y comercializados en El Salvador /

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Autore principale: Orellana Hernández, Josefina de las Mercedes
Altri autori: Rodríguez Martínez, Zulma Berenice (coautor), Calderón, Gloria Ruth (Asesora)
Natura: Tesi Libro
Lingua:spagnolo
Pubblicazione: San Salvador : Universidad de El Salvador, 1996
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