Determinación de la calidad microbiológica de los cocteles de conchas y de camarones, que se comercializan en los comedores de los tres mercados del Distrito Cinco de la Zona Metropolitana de San Salvador /

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Ayala Aristondo, Patricia Noemi
Outros autores: Santos Pino, Mercedes Josabel (autora), González de Díaz, Coralia de los Angeles (asesora)
Formato: Tesis Libro
Idioma:Lingua castelá
Acceso en liña:Ver en el OPAC
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Número de Clasificación: 1601 A973d
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