Sobre la necesidad que regule la inocuidad de los productos cárnicos en El Salvador /
Los productos cárnicos -- Conservación de las carnes y aditivos alimentarios -- Inocuidad de los productos cárnicos -- La administración pública -- Legislación nacional e internacional de la inocuidad de productos cárnicos.
保存先:
| 第一著者: | |
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| その他の著者: | |
| フォーマット: | 学位論文 図書 |
| 言語: | スペイン語 |
| 出版事項: |
San Salvador :
Unniversidad de El Salvador ,
2010
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| オンライン･アクセス: | OPACで表示 |
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