Sobre la necesidad que regule la inocuidad de los productos cárnicos en El Salvador /
Los productos cárnicos -- Conservación de las carnes y aditivos alimentarios -- Inocuidad de los productos cárnicos -- La administración pública -- Legislación nacional e internacional de la inocuidad de productos cárnicos.
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Outros Autores: | |
| Formato: | Tesis Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
San Salvador :
Unniversidad de El Salvador ,
2010
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| Acesso em linha: | Ver en el OPAC |
| Tags: |
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