El sabor, color y olor en las especialidades farmaceúticas /

Sabor y sensaciones complementarias.-- Estructura química de los agentes del sabor.-- Conservación del dabor.--Clasificación de sabores.-- Circunstancias que deben tenerse en cuenta al clasificarse un sabor.-- Enmascaramiento de sabores.--Correctivos del sabor.-- Clasificacion y enumeración de los p...

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書誌詳細

第一著者:	Barrachina Charlaix, Jaime
フォーマット:	学位論文 図書
言語:	スペイン語
オンライン･アクセス:	OPACで表示
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