Identificación de Listeria monocytogenes en carne de res cruda comercializada en los principales supermercados del área metropolitana de San Salvador /

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: González Hernández, Verónica Saraí
Weitere Verfasser: Vásquez del Cid, Francisco José (autor), Sánchez de Rámos, María Evelyn (asesora)
Format: Abschlussarbeit Buch
Sprache:Spanisch
Veröffentlicht: San Salvador : Universidad de El Salvador, 2008
Schlagworte:
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