Tecnología de alimentos: Procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos/
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
México :
Limusa,
2004
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Ver en el OPAC |
| Etiquetas: |
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Internet
Ver en el OPACBiblioteca de Ciencias Agronómicas
| Número de Clasificación: |
664 CH478t |
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Biblioteca de Ingeniería y Arquitectura
| Número de Clasificación: |
664 CH478t |
|---|---|
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Biblioteca de Química y Farmacia
| Número de Clasificación: |
664 C474t |
|---|---|
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