Tecnología de alimentos: Procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos/
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| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | , |
| Formato: | Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
México :
Limusa,
2004
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | Ver en el OPAC |
| Tags: |
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