Química de alimentos: manual de laboratorio/

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Herrera R., Carlos H.
Drugi avtorji:	Bolaños V., Nuria (Coaut.), Lutz C., Giselle (Coaut.)
Format:	Knjiga
Jezik:	španščina
Izdano:	San José, Costa Rica: Universidad de Costa Rica, 2003.
Izdaja:	1a. ed.
Teme:	Alimentos > Análisis Química de alimentos
Online dostop:	Ver en el OPAC
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Podobne knjige/članki: Química de alimentos: