Elaboración de una formula de harina para horchata que sustituya en su composición un porcentaje de grano de Oryza sativa (Arroz) por Amaranthus cruentus (Amaranto) /
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| Format: | Thèse Livre |
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Biblioteca Central
| Cote: |
1601 A935e |
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Biblioteca de Química y Farmacia
| Cote: |
11601 A973e 1601 A973e |
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