Producción de vinagre, por el método de cultivo sumergido utilizando especies nativas de microorganismos acéticos, a partir del agua de coco residual del procesamiento de la copra para la producción de aceite

I tiakina i:
Ngā taipitopito rārangi puna kōrero
Kaituhi matua: Artiga Morataya, Sandra Mónica
Ētahi atu kaituhi: Pérez Ayala, Ana Sabrina (coautor), Renderos Pacheco, Olga Dinora (coautor), Torres Rivera, Tania (Asesor), Godoy de Villatoro, Xochilt (Asesor)
Hōputu: Tuhinga whakapae Pukapuka
Reo:Pāniora
I whakaputaina: San Salvador : Universidad de El Salvador, 2001
Urunga tuihono:https://ri.ues.edu.sv/id/eprint/32351
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Ngā Tūtohu: Tāpirihia he Tūtohu
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!

Ipurangi

https://ri.ues.edu.sv/id/eprint/32351
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Tau karanga: 1506 A785p
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