Análisis químico proximal y aceptabilidad de harina de banano en tortillas, pan dulce y atol /

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Jiménez Marroquín, Alba Carolina
Awduron Eraill: Larios Minero, Silvia Cristina (Autora), Valle Váldez, Julio César (Asesor), Gómez de Díaz, Mercedes (Asesor)
Fformat: Traethawd Ymchwil Llyfr
Iaith:Sbaeneg
Cyhoeddwyd: San Salvador : Universidad de El Salvador, 2003
Mynediad Ar-lein:10125845
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Eitemau Tebyg: Análisis químico proximal y aceptabilidad de harina de banano en tortillas, pan dulce y atol /