Aislamiento y clasificación de micro-organismos responsables de la producción de ácido acético en vinagres de fabricación cacera en El Salvador

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Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Espinal Lazo, Miguel Antonio
Format: Tesis Knjiga
Jezik:španščina
Izdano: San Salvador : Universidad Centroamericana José Simeón Cañas, 1981
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