Uso antioxidantes para prevención de rancidez en galletas /

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Valiente de Climaco, Mercedes
Outros autores: Medrano, Ana Olivia (Asesora)
Formato: Tesis Libro
Idioma:Lingua castelá
Publicado: San Salvador : Universidad de El Salvador, [1975]
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Biblioteca de Química y Farmacia

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Número de Clasificación: 1601 V172u
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