Uso antioxidantes para prevención de rancidez en galletas /

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Valiente de Climaco, Mercedes
Altri autori: Medrano, Ana Olivia (Asesora)
Natura: Tesi Libro
Lingua:spagnolo
Pubblicazione: San Salvador : Universidad de El Salvador, [1975]
Accesso online:Visualizza in OPAC
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