Química de los alimentos/

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Belitz, Hans-Dieter
Outros Autores: Grosch, Werner
Formato: Livro
Idioma:espanhol
Publicado em: Zaragoza, España: Acribia, 1997.
Edição:2a. ed.
Assuntos:
Acesso em linha:Ver en el OPAC
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Biblioteca de Química y Farmacia

Detalhes do Exemplar Biblioteca de Química y Farmacia
Área/Cota: 664 B431q
Cód. Barras: On Shelf
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