Investigación de técnicas de preparación y conservación de harina de malanga (Colocasia sculenta) y determinación de su posible aplicación en la elaboración de tortillas, pan y galletas /
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| Format: | Tesis Knjiga |
| Jezik: | španščina |
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| Signatura: |
1601 A537i |
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Biblioteca de Química y Farmacia
| Signatura: |
1601 A553i |
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