Auditoria del control de calidad en la fabricación de productos alimenticios - productos cárnicos y sus propuestas de solución /

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Rivas Corado, Gerardo Arnoldo
Altres autors:	Rodríguez Guerra, Rosa Elvira, Sánchez Rivera, Onan Andrés, De Villatoro, Xochilt (asesora), Mayorga Garzona, Manuel (asesor)
Format:	Thesis Llibre
Idioma:	espanyol
Publicat:	San Salvador : Universidad de El Salvador, 1994
Accés en línia:	https://ri.ues.edu.sv/id/eprint/31407 Veure a l'OPAC
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Detall dels fons de Biblioteca de Ingeniería y Arquitectura
Signatura:	1502 R617a
Còpia	On Shelf