Caracterización y alternativa de uso de una película biodegradable de quitosano a partir de la extracción de quitina de langostino (Pleuroncodes planipes) para la industria de alimentos /

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Vásquez Lara, José Luis (autor)
Weitere Verfasser: Vidal López, Mirna Beatríz
Format: Abschlussarbeit Buch
Sprache:Spanisch
Online-Zugang:https://ri.ues.edu.sv/id/eprint/2099
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